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I BENEFICI DEI MIRTILLI

I mirtilli sono una fonte ricchissima di polifenoli,
sostanze che esercitano una vasta gamma di benefici per la salute. Dorothy
Klimis-Zacas, dell’Università del Maine (USA), e colleghi hanno studiato il
consumo di mirtilli e osservato che contribuisce a regolare e migliorare
l’equilibrio tra fattori rilassanti e costrizione nella parete vascolare,
migliorando il flusso di sangue e la pressione sanguigna. Secondo gli autori
dello studio il consumo di mirtilli potrebbe dunque migliorare o prevenire
patologie associate alla sindrome metabolica, malattie cardiovascolari e
diabete.

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